من خبراتي 3

الكاتب أم أريج

البيت - إدارة البيت

تقييم المستخدمين: / 1
سيئجيد 

• السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
• اخواتي في الله أعتذر لكم بشدة عن انقطاعي عن كتابة المقالات طوال الفترة الماضية وذلك لظروف كثيرة خارجة عن ارادتي واتمني من الله الا يحدث ذلك مره أخرى ابدا ان شاء الله

• أول موضوع النهارده هيكون عن الجاتو
• كي لايهبط قالب الجاتو الذي تحضرينه في الفرن يجب عليكي ان تقومي بدهن أسفل القالب بالزبد أو السمن وذلك قبل وضع العجينه وليس مهم ان تقومي بدهن الجوانب
• 
  
• الحفاظ علي مذاق الشراب
• لاتضعي قطع الثلج مباشرة في اناء العصير الذي قمتي بتحضيره لانها ستغير مذاقه بالطبع عند ذوبانها ونصيحتي لكي ان تضعي قطع الثلج داخل كيس بلاستيكي حافظ للبرودة ثم وضع الكيس داخل الاناء الذي به العصير وبذلك تحافظين علي نكهة العصير وايضا يمكنك استبدال الثلج بعد ذوبانه بسهولة
• تذويب الزبد
• لكي تذوبي الزبد من دون أن يحترق أضيفي اليه كمية قليلة من زيت الزيتون أوأي زيت نباتي  وعندها يمكنك ان ترفعي درجة حرارة النار تحت الوعاء الذي به الزبد دون الخوف من احتراق الزبد
• زبيب جميل
• لكي تحسني من شكل الزبيب الجاف عند رغبتك في استخدامه انقعيه في الماء المغلي مده قصيره جدا فينتفخ وبذلك تحصلين علي شكل أجمل وأحلي