من خبراتي4

الكاتب ام اريج

البيت - إدارة البيت

تقييم المستخدمين: / 2
سيئجيد 

• شرائح ستيك طريه
• للحصول علي شرائح ستيك لينه وطريه انقعي قطع الاستيك في قليل من الخل لساعات قبل شيها وبذلك فإنك بعد شيها ستحصلين علي قطع لحم طريه وسهلة المضغ وسهلة التقطيع ايضا وبالهنا والعافيه
• مذاق القشده
• من المعروف ان مذاق القشده يتغير عند تركها فتره طويله في الثلاجه ومن أجل استعادة مذاقها الطازج يمكنك اضافة القليل من الباكينغ بودر والقليل من الفانيليا

• أي باذنجان تختارين؟
• عند شرائك الباذنجان يجب ان تختاري الحبات التي لها ساق مائله ذلك ان حبات الباذنجان ذات السيقان الافقيه يكون طعمها مر
• حفظ الاعشاب الغذائيه
• لحفظ الاعشاب التي تستخدمينها في الطبخ دون الاضطرار الي تجفيفها مثل البقدونس والنعناع والزعتر قومي بتقطيعها قطع صغيره وضعيها في القوالب المخصصه للثلج وغطيها بقليل من الماء وضعيها في الفريزر وعندما تتجمد ضعيها في كيس بلاستيكي مقفل بإحكام وأبقيها في الفريزر الي حين استعمالها عندئذ ماعليكي سوي اخراجها وستجدين ان شاء الله انها تحتفظ بكامل نكهتها