فتوتشيني بالجمبري
الكاتب اروى
-
المقادير
- كيس معكرونة الفتوتشيني
- 400 غرام من الجمبري
- 60 غرام من الزبدة
- 1 بصله
- 3 فص ثوم
- 2 كوب كريمة خفق
- ملعقة كبيرة أورغانو او زعتر بري
- ملح
- ماء
-
الطريقة
- تسلق المكرونة وتصفى
- يفرم البصل و يطحن الثوم
- يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم
- يضاف الجمبري و يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة و الملح و الأورغانو و يستمر التحريك حتى يغلي و ينضج الجمبري
- توضع المكرونة في صينية خاصة بالفرن ثم يوضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع في الفرن حتى تبدأ الصلصة تثقل ثم تقدم
