الدجاج المشوى بالفرن مع الخضار

الكاتب ام عبدالله

مطبخنا - أطباق رئيسية

تقييم المستخدمين: / 3
سيئجيد 

طريقة عمل الدجاج المشوى بالفرن مع الخضار المشوى بالصور

المكونات:

1 دجاجة كيلو و نصف مقطعة 4

ملعقة و نصف طعام من العسل

ملعقة و نصف شاى من البصل باودر

نصف ملعقة شاى زنجبيل باودر

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

كوب لبن رايب

بصلة صغيرة مفرومة

2 حبة بطاطا متوسطة مقطعة

2 حبة جزر مقطع قطع كبيرة

الطريقة:

نخلط جميع التوابل معاً و البصل المفروم ثم نضيف اللبن الرايب و نقلب ثم نضيف ملعقتى العسل و نقلب جيداً حتى يندمجوا سوياً.

نضع قطعة دجاج فى التتبيلة لمدة 3 - 5 ساعات و بعد عملية النضع نحضر الخضار المقطع قطع كبيرة نحضر كيساً حرارياً من أكياس الفرن (إذا لم يوجد نستخدم ورق الفويل الألومنيوم).

نحضر صينية فرن و نضع فيها الكيس او ورق الألومنيوم و نضع الدجاج ثم نضع الخضار فى تتبيلة الدجاج و نقلبهم و بعدها نضعهم مع الدجاج فى الكيس الحرارى و نغلقة جيداً و توضع فى الفرن لمدة ساعة و نصف.

عندما تنضج يكون لونها ذهبى غامق، أما بالنسبة لورق الفويل فنضع الخضار و الدجاج فيه و نغلقه جيداً من كل النواحى و عند التأكد من نضجه نفتح الورقة من أعلى و نحمر وجهه.

يقدم مع المكرونة بصلصة الطماطم و سلطة الزبادى .