مكرونه بالسوسيس والجبنه
الكاتب ام عبدالله
المكونات
400 جرام مكرونه شكل هلال او بينا
4اصابع سوسيس مسلوق حسب التعليمات المكوتبه على الباكيت
جرام جبنه شيدر200
150 جرام جبنه موزريلا
2ملعفة طعام دقيق
كوب ونصف حليب
ملعقه طعام زبده
ملح وفلفل اسود
الطريقه:-
تسلق المعكرونه حتى النضج المطلوب
يقطع السوسيس الى دوائر اوشرائح ونبشر الجبن ونضعهم على جنب
بعدها نقوم بعمل الصوص الابيض
نضع الزبده فى وعاء جاف ونظيف عالنار حتى تذوب
بعدها نضيف الدقيق ونقلب جيدا وبعدها نقوم باضافة الحليب ونقلب حتى نحصل على قوم متماسك لكن ليس كثيرا ويرش الملح والفلفل الاسود
نحضر صينيه للفرن نضع فيها المعكرونه ثم نصب نصف كمية الصوص ونقلب جيدا
نضيف السوسيس
وبعدها نضيف باقي الصوص الابيض ثم الجبنه على الوجه
وتدخل الفرن لمدة 30 دقيه تقريبا حتى نحصل نضج الوجه وتذوب الجبنه
