100 جم من الطحين

1 ملعقة كبيرة من السكر

القليل من الملح

2 بيض

1 ملعقة كبيرة من زيت
300 مل من اللبن

القليل من الزعفران

الصوص

100 جم من الزبد

50 جم من السكر

150 مل من شراب البلح

1 ملعقة صغيرة من الكركم

2 ملعقة صغيرة من قشرالبرتقال

4 ملاعق كبيرة من الكريمة

1.  يحضر الصوص أولاً بحيث توضع كل مقادير الصوص في قدر ويترك ليغلي على نار هادئة برفق

2. لتحضير الكريب يخلط الطحين مع السكر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الزعفران

3. يضاف اللبن ويقلب الخليط جيداً

4. يسخن الزيت في قدر مخصص لصنع الكريب أو البان كيك على نار هادئة

5.  تسكب كمية قليلة من عجينة الكريب فوق الزيت وتحمر من الجانبين

6. عندما تنضج قطعة الكريب ترفع من على النار وتثنى يسكب عليها القليل من الصوص