كيكة جديده
الكاتب ام عبدالله
طريقه جميله وسهله لكيكه لذيذه جدا
يلا نبدأ
المكونات:
5 بيضات
فانيليا
كوب سكر
كوب ونصف حليب
3ارباع كوب سمنه اوزبده صفراء
3 اكواب الى 3 وربع دقيق
ملعقة طعام باكينج بودر
باكيت كريم كراميل(نستخدم الكريم فقط)
الطريقه:
البدايه نضع الحليب والسكر فى الخلاط الكهربائي
ونضربهم كانه عصير
بعدها احضري وعاء زجاجي عميق ضعي فيه البيض والفانيليا
واخفقيهم جيدا بمضرب البيض او المضرب اليدوي 4 دقائق
بعدها اضيفي الحليب المضروب فى الخلاط مع السكر
واكملى ضرب بالمضرب بعدها اضيفي باكيت الكريم كراميل
وقلبي جيدا حتى يذوب تماما
اضيفي السمن واخلطى
بعدها انخلى الدقيق مع الباكينج بودر واضيفهم على دفعتين على الخليط وقلبيهم حتى يمتزجو
بالطبع تكونى قد حضرتى صينيه للفرن مدهونه بالزبده ومرشوشه بالقليل من الدقيق ويكون الفرن على درجة حرارة متوسطه
قبل بداية العمل
ملحوظه لنجاح الكيكه وهى ملحوظه مهمه
قبل ان تضعي صينية الكيك فى الفرن مباشرة ضعى صينينه استانلس او الومنيوم يملىء منتصفها ماء فى الرف
الاسفل والرف اللى فوق ضعى الكيكه
ولكن ليس حمام مائي
هذا يجنبك احتراق الكيكه من الاسفل
بعد 25 دقيقه ستكون لديك كيكه شهيه
اخرجيها وزينيها بصوص كراميل اوفراوله او ماتشتهى
بالف هنا
