جمبري بالصوص

الكاتب بودي

مطبخنا - أطباق جانبيه ومقبلات

تقييم المستخدمين: / 3
سيئجيد 

• 500 غرام من الجمبري
• 2 ملعقة كبيرة من الزبده الصفراء
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 5 فصوص من الثوم
• 3 ملاعق عصير ليمون
• 4 ملاعق من البقدونس
• رشة من الفلفل الحار
• ملح حسب الرغبه
• فلفل أسود حسب الرغبه

1. يخلط الزيت و الزبدة و تحمى على النار ثم يضاف الثوم و البقدونس و عصير الليمون و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك 3 دقائق
2. يضاف الجمبري و يطبخ على النار و يحرك بين الحين و الآخر حتى يصبح لون الجمبري زهرياً
3. يزال من على النار و يوضع الجمبري في صحن التقديم ثم يغطى بالصوص و يقدم في الحال