الفول بالحمص ولا احلى للسحور

الكاتب ساره

مطبخنا - ملف جميع اكلات رمضان

تقييم المستخدمين: / 1
سيئجيد 

• 400 غرام من الفول  المطهي  او العلب
• 125 غرام من الحمص امطهي  او العلب
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• 2 حبة طماطم
• 1 حبه البصل الأخضر(حسب الرغبه) 
• ربع باقة من البقدونس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. تقطع الطماطم مكعبات و يفرم البقدونس و البصل الأخضر ثم يترك جانباً
2. يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الحمص و يقلب على نار هادئة حتى يلين الفول و الحمص ثم يهرس بالملعقة قدر المستطاع
3. يتبل الخليط بالملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم
4. يضاف إليه الطماطم ثم البصل الأخضر و البقدونس ثم يرش عليه زيت الزيتون و يقدم