حلو التمر الكريمى بأحلى صورة

الكاتب ام عبدالله

مطبخنا - ملف جميع اكلات رمضان

تقييم المستخدمين: / 1
سيئجيد 

طريقة عمل حلى التمر الكريمى

المكونات:

2 و 1/2 كوب حليب

1 باكيت كريم كاراميل (نستخدم الكريم فقط)

5 حبات جبن كيرى

1 باكيت كريم شانتيه (دريم ويب)

1 كوب تمر خلاص منزوع النوى

1/4 كوب سكر

ويبنج كريم للتزيين (كريمة خفق او لبانى)

50 جرام زبدة صفراء

الطريقة:

نُخرج الجبن الكيرة و الزبدة من البراد قبلها بوقت حتى تصل لدرجة حرارة الغرفة.

نخلط الزبدة مع الجبن الكيرى بمضرب البيض حتى يتجانسوا معاً.

نضع كوبين حليب على النار ثم نضع التمر و نهرسهم جيداً سوياً على نار هادئة.

نضيف باكيت الكريم كاراميل و نقلب جيداً.

نتركهم من دقيقة لدقيقتين على نار هادئة جداً.

فى هذه الأثناء نضع على خليط الجبن الكيرى و الزبدة نصف كوب الحليب البارد و ربع كوب سكرو نخفقهم معاً حتى يتجانسوا تماماً و بعضها نضيف خليط التمر المهروس على خليط الجبن الكيرى و نقلبهم سوياً من أعلى لأسفل حتى يختلطوا.

يُصب فى كاسات و يوضع فى البراد لمدة من 4 - 6 ساعات ولا يوضع فى الفريزر نهائياً.

يُزين بالويبنج كريم و رشة خفيفة من الكاكاو و يقدم مباشرةً بعد الخروج من البراد.

و بالعافية.