السردين المملح
الكاتب ام عبدالله
مطبخنا - ملف حلويات واكلات العيد
طريقة عمل السردين
كيلو سردين متوسط الحبه وبلاش الصغير متعب
شطه
ملح خشن
القليل من الزيت
عصير ليمونه
الطريقه
نحضر وعاء له غطاء محكم الغلق ومهم اوى الحكايه دى
نضع السردين فى الاسفل بعدها الملح والشطه لوباقي عندك كميه ضعى طبقة اخرى من السردين وبعدها شطه وملح
وبعدها على الوجه يعنى اخر طبقه الزيت النباتى وعصير الليمونه ونغلق عليه
ويترك اسبوع ونفتح عليه وبالف هنا
